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ハムと温泉卵のスパゲッティ

卵の黄身をとろっとからめてどうぞ

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ハムと温泉卵のスパゲッティのカロリーカロリー
(1人分)

701Kcal
ハムと温泉卵のスパゲッティの塩分

塩分

2.5g
材料

材料(2人分)

  • ハム…50g
  • にんにく…1片
  • オリーブ油…大さじ2
  • 白ワイン…大さじ1 1/2~2
  • 生クリーム…大さじ2
  • 固形スープの素…1/2個
  • 塩、こしょう…各適宜
  • スパゲッティ…160g
  • 温泉卵(市販品)…2個
作り方

作り方

1.

ハムは細切りにし、にんにくは薄切りにする。

2.

フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて弱火で炒め、香りが出たらハムを加えてさっと炒め、白ワインを加えてアルコール分をとばし、生クリーム、スープの素、こしょうを加えて少しとろみがつく程度に軽く煮る。

3.

鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を加え、スパゲッティをゆで、ゆでたてを2に加えてあえる。器に盛り、温泉卵をのせる。好みでおろしたパルミジャーノ適宜をふっても。

調理: 撮影:長嶺輝明

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