ほうれん草とハムのパスタ

ほうれん草とハムのパスタ

ハムの塩けがいいアクセント

カロリー
449kcal
塩分
1.9g
調理時間
15
ジャンル:
イタリアン
プロ料理家:
河合真理
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

ほうれん草…1/3わ

ハム…3枚

にんにくの薄切り…1片分

赤とうがらしの小口切り…1本分

スパゲッティ…160g

・塩、オリーブ油、バター、こしょう

作り方

1.

ほうれん草は洗い、ざく切りにする。ハムは一口大に切る。たっぷりの熱湯に塩大さじ2を加え、スパゲッティをゆで始める。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1をあたため、にんにく、赤とうがらしを炒める。香りが出たらハム、ほうれん草を加えてサッと炒める。

3.

ゆで上がったスパゲッティとゆで汁少々を加え、バター小さじ1も加えてサッと炒める。塩、こしょうで味をととのえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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