水菜ときのこのさっとあえ

水菜ときのこのさっとあえ

アツアツのきのこで水菜をあえて

カロリー
57kcal
塩分
0.7g
調理時間
10
カテゴリ:
サラダ > 野菜を使ったサラダ > 野菜を使ったサラダ その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
牧野直子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

水菜…1/2束

エリンギ…1パック

白しめじ…1パック

サラダ油…小さじ1

和風ドレッシング(市販品)…大さじ1 1/2

作り方

1.

きのこは石づきを落とす。エリンギは長ければ半分に切って、食べやすい太さに縦にさく。白しめじは小房に分ける。水菜は根元を切り落として、3cm長さにちぎる。

2.

フライパンに油を熱し、きのこを加えて、しんなりするまで炒める。熱いうちに水菜とあえて器に盛り、ドレッシングをかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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