小松菜のにんにく炒め

時短、塩分控えめ

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小松菜のにんにく炒め

からだにやさしいオリーブ油を使って

カロリー
34kcal
塩分
0.3g
調理時間
5
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
牧野直子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

小松菜…1/3束

にんにく…1片

赤とうがらし…1/2本

塩…少々

オリーブ油…小さじ1

オイスターソース…小さじ1

作り方

1.

小松菜は塩ゆでして水けを絞り、根元を切り落として3cm長さに切る。にんにくは薄切りにする。

2.

フライパンにオリーブ油、にんにく、赤とうがらしを入れて弱火にかけ、にんにくが色づいてきたら赤とうがらしを除く。

3.

2に小松菜をほぐしながら加えて炒め、全体になじませ、最後にオイスターソースをまわし入れて調味する。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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