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しらたきと牛肉のすき煮

ボリュームたっぷり、低カロリーおかず

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しらたきと牛肉のすき煮のカロリーカロリー
(1人分)

199Kcal
しらたきと牛肉のすき煮の塩分

塩分

2.4g
しらたきと牛肉のすき煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 小結びしらたき…5個
  • 牛こま切れ肉…150g
  • 玉ねぎ…1/3個
  • にんじん…2cm
  • 絹さや…4~5枚
  • <A>
  •  ・だし汁…1 1/2カップ
  •  ・しょうゆ…大さじ1
  •  ・みりん…大さじ1
  •  ・うす口しょうゆ…大さじ1
  •  ・砂糖…小さじ1
作り方

作り方

1.

しらたきは熱湯でさっと湯通しする。玉ねぎは薄切りにする。にんじんは1cm幅の縦薄切りに、絹さやは筋を取ってゆで、斜め半分に切る。

2.

鍋にAを煮立て、しらたき、玉ねぎ、にんじんを加える。野菜がやわらかくなったら、牛肉を少しずつ加え、5分ほど煮る。絹さやを加え、ひと煮して器に盛る。

調理: 撮影:福岡拓

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