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シーフードのクリーム煮

ブロッコリーとじゃがいもで食べ応え充分

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シーフードのクリーム煮のカロリーカロリー
(1人分)

426Kcal
シーフードのクリーム煮の塩分

塩分

3g
シーフードのクリーム煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ブロッコリー…1/2個
  • じゃがいも…大1個(200g)
  • シーフードミックス(冷凍)…1袋(180g)
  • 牛乳…2カップ
  • ・バター、小麦粉、塩、こしょう
下ごしらえ

下ごしらえ

1.

ブロッコリーは、小房に分け、茎は皮をむいて縦薄切りにし、熱湯でさっとゆでる。

2.

じゃがいもは、皮をむき、5mm厚さの半月切りに。

3.

シーフードミックスは、電子レンジで解凍し、水けを除く。

作り方

作り方

1.

鍋にバター大さじ2を弱火で熱し、じゃがいもが色づかないように炒め、全体に油が回ったら小麦粉大さじ2をふり入れて炒める。

2.

粉っぽさがなくなったら牛乳を加えて中火にし、へらで混ぜながら、煮立ったら弱火にしてじゃがいもがやわらかくなるまで煮る。

3.

ブロッコリー、シーフードミックスを加え、塩小さじ2/3、こしょう少々で調味し、ひと煮する。

調理: 撮影:岡本真直


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