洋風からし酢みそあえ
時短でラク
80kcal
1.4g
5min
材料(2人分)
- ブロッコリー…1/2個(150g)
- からし酢みそ
- ・白みそ…大さじ2
- ・だし汁…大さじ1/2
- ・砂糖…大さじ1/2
- ・酢…大さじ2/3
- ・粒マスタード…小さじ1
- ・塩
ブロッコリー…1/2個(150g)
からし酢みそ
・白みそ…大さじ2
・だし汁…大さじ1/2
・砂糖…大さじ1/2
・酢…大さじ2/3
・粒マスタード…小さじ1
・塩
からし酢みそ
・白みそ…大さじ2
・だし汁…大さじ1/2
・砂糖…大さじ1/2
・酢…大さじ2/3
・粒マスタード…小さじ1
・塩
作り方
- ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでにし、ざるに上げて手早くさます。
- ボウルにからし酢みその材料を入れてよく混ぜ、1をあえる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 葛西麗子
- ヨーロッパ各地で料理と製菓を学び、「葛西麗子お菓子教室」「スタジオECS料理教室」を主宰。著書には「とろぷるデザート (やわらかめがおいしい)」(世界文化社)、「お菓子の時間―秘密のレシピ・おいしい話」(日本ヴォーグ社)など。
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