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水菜と油揚げのさっと煮

煮汁のうまさがしみこんだ

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水菜と油揚げのさっと煮のカロリーカロリー
(1人分)

66Kcal
水菜と油揚げのさっと煮の塩分

塩分

1g
水菜と油揚げのさっと煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 水菜…小2株
  • 油揚げ…1枚
  • 煮汁
  •  ・だし汁…1/2カップ
  •  ・酒、しょうゆ…各大さじ1
  •  ・砂糖…小さじ1
作り方

作り方

1.

水菜は根元を落とし、4cm長さに切って水に放す。油揚げは熱湯にかけて油抜きし、短冊切りにする。

2.

鍋に煮汁の材料を合わせて火にかけ、煮立ったら水けをきった水菜、油揚げを加え、さっと煮て火を止める。器に盛り、好みで七味とうがらしをふる。

調理: 撮影:福岡拓

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