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アメリカのダイナーの味

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ハンバーガーのカロリーカロリー
(1人分)

372Kcal
ハンバーガーの塩分

塩分

1.3g
材料

材料(4人分)

  • 牛ひき肉…300g
  • 玉ねぎ(薄切り)…1/2個
  • バターロール…4個
  • レタス…1~2枚
  • スライスチーズ…4枚
  • トマト(薄切り)…4枚
  • きゅうりのピクルス(市販品のもの。輪切り)…1~2本
  • 塩…小さじ1/4
  • こしょう…少々
  • ナツメグ…少々
  • サラダ油…大さじ1
  • バター…適宜
作り方

作り方

1.

ボウルにひき肉、塩、こしょう、ナツメグを入れ、きちんとこねる。

ハンバーガーの作り方1


2.

フライパンにサラダ油を熱し、ハンバーグだねを4等分にして並べる。

ハンバーガーの作り方2

真ん中は膨らみやすいので、あらかじめへこまして!


3.

ハンバーグを裏返し、すきまに玉ねぎを加え、蓋をして1分焼く。

ハンバーガーの作り方3


4.

バターロールを半分に切り、切り口にバターを塗ってレタスを敷き、その上にハンバーグ、玉ねぎをのせる。

ハンバーガーの作り方4


5.

スライスチーズ、トマト、ピクルスをのせる。

ハンバーガーの作り方5

ハンバーグの余熱でスライスチーズがとろ~り!


6.

パンの残りをのせてピックを刺し、器に盛って出来上がり!

調理: 撮影:澤井秀夫

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