豚にらキムチ炒め

豚にらキムチ炒め

ご飯がすすむ、ピリ辛おかず

カロリー
259kcal
塩分
1.6g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > 野菜の炒め物 その他
肉のおかず > 豚肉 > その他 豚肉料理
ジャンル:
韓国風
プロ料理家:
久保香菜子
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

豚バラ薄切り肉(一口大)…100g

白菜キムチ…100g

にら…1/2束

ごま油…小さじ2

しょうゆ…小さじ1/2

酒、塩…各少々

作り方

1.

豚肉は酒、塩をもみ込む。

2.

キムチは1cm幅に切って、にらは3cm長さに切る。

3.

フライパンにごま油を熱し、豚肉を加えて中火弱でほぐしながら炒める。

4.

豚肉の色が変わったらキムチを加える。

5.

全体にキムチの色がいきわたったら、にらを加える。

6.

火を強めて炒め、しょうゆを加えて炒め合わせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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