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牛肉のたたきと春菊のナッツサラダ

さっと焼いた牛肉を野菜とあえて

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牛肉のたたきと春菊のナッツサラダのカロリーカロリー
(1人分)

340Kcal
牛肉のたたきと春菊のナッツサラダの塩分

塩分

1.7g
材料

材料(2人分)

  • 牛ももステーキ用肉…200g
  • 下味
  •  ・塩…少々
  •  ・粗びき黒こしょう…小さじ1/4
  • 春菊…1/4わ
  • 紫玉ねぎ…1/4個
  • ミックスナッツ…20g
  • ドレッシング
  •  ・バルサミコ酢…大さじ2
  •  ・オリーブ油…大さじ1
  •  ・しょうゆ…大さじ1/2
  •  ・塩…少々
  • オリーブ油…小さじ1
作り方

作り方

1.

牛肉は塩、こしょうをふる。フライパンにオリーブ油を熱し、牛肉を全面30秒ずつ焼く。バットに移し、冷蔵庫でよく冷やす。

2.

春菊は葉先をちぎり、紫玉ねぎは薄切りにし、ドレッシングの材料と合わせてしんなりさせる。

3.

牛肉は薄切りにして2とあえ、皿に盛って刻んだナッツを散らす。

調理: 撮影:岡本真直

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