きゅうりと干しあんずのサラダ

きゅうりと干しあんずのサラダ

歯ざわりの違いがいい

カロリー
70kcal
塩分
1.5g
カテゴリ:
サラダ > 野菜を使ったサラダ > 野菜を使ったサラダ その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
小田真規子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

きゅうり…2本

干しあんず…4枚

ドレッシング

 ・酢…大さじ1 1/3

 ・オリーブ油…大さじ1 1/3

 ・水…小さじ2

 ・塩…小さじ1/2

 ・こしょう…少々

作り方

1.

干しあんずは細く切り、ドレッシングの材料と合わせる。

2.

きゅうりは皮をところどころむき、木べらでつぶしてから手で割ってくずし、1とあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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