豆腐の和風雑炊
213kcal
1.6g
材料（２人分）
- もめん豆腐…1/2丁
- 雑穀ご飯…200g
- グリーンアスパラガス…２本
- 顆粒スープの素…大さじ1/2
- しょうゆ…大さじ1/2
- ごま油…少々
もめん豆腐…1/2丁
雑穀ご飯…200g
グリーンアスパラガス…２本
顆粒スープの素…大さじ1/2
しょうゆ…大さじ1/2
ごま油…少々
雑穀ご飯…200g
グリーンアスパラガス…２本
顆粒スープの素…大さじ1/2
しょうゆ…大さじ1/2
ごま油…少々
作り方
- アスパラガスは小口切りにし、豆腐は１cm角に切る。
- 小鍋に水２カップ、スープの素、しょうゆ、アスパラガスを入れて火にかける。煮立ったらご飯を加え、弱火にして１〜２分煮る。
- 豆腐を加えて１〜２分煮て、仕上げにごま油をふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小田真規子
- 小田真規子（おだまきこ）
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。
このレシピの参考動画
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