豆腐の和風雑炊

豆腐の和風雑炊

材料を入れていくだけのお手軽ごはん

カロリー
213kcal
塩分
1.6g
カテゴリ:
ごはんもの > 雑炊・リゾット > おかゆ
ジャンル:
和風
プロ料理家:
小田真規子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

もめん豆腐…1/2丁

雑穀ご飯…200g

グリーンアスパラガス…2本

顆粒スープの素…大さじ1/2

しょうゆ…大さじ1/2

ごま油…少々

作り方

1.

アスパラガスは小口切りにし、豆腐は1cm角に切る。

2.

小鍋に水2カップ、スープの素、しょうゆ、アスパラガスを入れて火にかける。煮立ったらご飯を加え、弱火にして1~2分煮る。

3.

豆腐を加えて1~2分煮て、仕上げにごま油をふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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