材料（１人分）
とりから揚げ(市販品)
４〜５個
ポン酢じょうゆ
大さじ３
砂糖
大さじ1/2
一味とうがらし
少々
タルタルソース
・ゆで卵
１個
・マヨネーズ
大さじ１
・牛乳
大さじ1/2
・塩、こしょう
各少々
４〜５個
ポン酢じょうゆ
大さじ３
砂糖
大さじ1/2
一味とうがらし
少々
タルタルソース
・ゆで卵
１個
・マヨネーズ
大さじ１
・牛乳
大さじ1/2
・塩、こしょう
各少々
作り方
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1
ボウルにポン酢じょうゆ、砂糖、一味を入れ、よく混ぜる。
-
2
別の耐熱ボウルにから揚げを入れてラップをかけ、電子レンジで約２分加熱して、甘酢にくぐらせる。
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3
ゆで卵をみじん切りにし、ほかのタルタルソースの材料と混ぜる。２を皿に盛り、タルタルソースをかける。好みでレタスを添えてもよい。
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藤井恵 さん
料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
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▶公式サイト：藤井 恵 オフィシャルブログ
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▶Instagram：fujii_megumi_1966
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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