ごぼうのピクルス

ごぼうのピクルス

材料を合わせたらレンジで加熱

カロリー
75kcal
塩分
1.8g
調理時間
15
カテゴリ:
保存食・作り置き > 漬物 > ピクルス
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
吉田瑞子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

ごぼう…1/2本(120g)

ローリエ…1枚

・こしょう(あれば粒こしょう)、砂糖、塩、酢

作り方

1.

ごぼうは皮をこそげて5cm長さに切って縦四~六つ割りにする。

2.

耐熱ボウルに水1/2カップ、酢1/2カップ、砂糖大さじ3、塩小さじ1、こしょう小さじ1、ローリエを合わせ、ごぼうを加えて電子レンジで約4分加熱してそのままさまし、器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X