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一口あじのせんじゃがお焼き

あじ+じゃがいもの新しい組み合わせ

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一口あじのせんじゃがお焼きのカロリーカロリー
(1人分)

244Kcal
一口あじのせんじゃがお焼きの塩分

塩分

2.2g
一口あじのせんじゃがお焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • あじ(三枚におろしたもの)…2尾分
  • じゃがいも…大1個
  • にんじん…3~4cm
  • 焼きのり…1/4枚
  • ・塩、小麦粉、しょうゆ、サラダ油
作り方

作り方

1.

じゃがいもはせん切りにし、水にさらさずにボウルに入れる。にんじんもせん切りにして加え、塩小さじ1/2をふってよくもむ。しんなりしたら小麦粉大さじ1 1/2を加えて混ぜる。あじは長さを半分に切り、しょうゆ小さじ1をまぶす。

2.

あじに小麦粉小さじ2をまぶす。フライパンに油小さじ2を広げ、あじを皮目を下にして並べ、1のじゃがいもとにんじんを等分してのせる。火にかけ、こんがりと焼き色がつくまで3~4分焼き、裏返して同様に焼いて取り出す。

一口あじのせんじゃがお焼きの作り方2

あじを皮目を下にして並べ、小麦粉をつなぎにしたじゃがいもとにんじんをのせて焼く


3.

焼きのりを帯状に8等分に切って2に巻く。

調理: 撮影:榎本修

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