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枝豆入り花シューマイ

電子レンジでお手軽蒸し!

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枝豆入り花シューマイ
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枝豆入り花シューマイのカロリーカロリー
(1人分)

383Kcal
枝豆入り花シューマイの塩分

塩分

0.8g
枝豆入り花シューマイの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚ひき肉…150g
  • 冷凍枝豆…正味50g
  • 長ねぎのみじん切り…1/3本分
  • もやし…小1袋(約150g)
  • シューマイの皮…30枚
  • 合わせ調味料
  •  ・酒、しょうゆ、ごま油…各小さじ1
  •  ・しょうが汁…小さじ1/2
  •  ・こしょう…少々
  • ・片栗粉、塩
作り方

作り方

1.

枝豆は解凍する。ボウルにひき肉、合わせ調味料を入れてよく練り混ぜ、ねぎのみじん切りに片栗粉大さじ1をまぶして加え、よく混ぜる。枝豆を加えて混ぜ、10等分して丸める。

2.

シューマイの皮を5mm幅に切ってほぐし、1にまぶしつけて、両手で軽く握る。

シューマイの皮を大体10等分し、1/10量の半分を手に取ってあんを置き、残りをのせて軽く握る。

枝豆入り花シューマイの作り方2


3.

耐熱皿にもやしを敷いて塩少々をふり、2を並べる。ラップをシューマイにつかないようにふんわりとかけ、皿にはぴったりとはりつけるようにする。電子レンジで約8分加熱する。器に盛り、好みでからしじょうゆを添える。

調理: 撮影:榎本修


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