チンゲンサイの牛乳煮

チンゲンサイの牛乳煮

しょうがの風味がアクセント

カロリー
81kcal
塩分
1.2g
調理時間
12
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
中島有香
撮影:
大川範

材料(2人分)

牛乳…1カップ

顆粒スープの素…小さじ1

しょうがのみじん切り…1かけ分

チンゲンサイ…1株

水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1+水大さじ1)

・塩

作り方

1.

鍋に牛乳、スープの素、しょうがのみじん切り、塩少々を入れて煮立て、5cm長さに切ったチンゲンサイを加えてふたをし、やわらかくなるまで煮る。水溶き片栗粉を加え、とろみをつけて器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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