キャベツミルクスープ
86kcal
1.4g
材料（２人分）
キャベツ…３枚
水…２カップ
顆粒スープの素…小さじ１
塩、こしょう…各少々
牛乳…1/2カップ
具入りラー油…小さじ1/2〜１
水…２カップ
顆粒スープの素…小さじ１
塩、こしょう…各少々
牛乳…1/2カップ
具入りラー油…小さじ1/2〜１
作り方
- キャベツは一口大に切る。
- 小鍋に水、スープの素、塩、こしょう、１を入れて火にかける。煮立ってから２〜３分煮る。
- キャベツがやわらかくなったら、牛乳、具入りラー油を加え、再び煮立ったら火を止める。
- 器に盛り、好みでさらに具入りラー油をかけてもおいしい。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井澤由美子
- 料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ！」「ライフ」などの料理番組にも出演。
食材の扱い方・ポイント
- キャベツ
- キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
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