きゅうりとザーサイのスープ

きゅうりとザーサイのスープ

ザーサイが調味料代わり

カロリー
22kcal
塩分
2.9g
調理時間
10
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > 野菜スープ
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
吉田瑞子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

きゅうり…1/2本

中華ブイヨン…2カップ

ザーサイ(瓶詰)…40g

・酒、塩、こしょう

作り方

1.

きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りにする。

2.

鍋に中華ブイヨン、酒大さじ2を入れて煮立て、ザーサイ、きゅうりを加えてさっと煮、ザーサイの塩けを見ながら、塩、こしょう各少々で味をととのえ、器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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