料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

あさりのエスニック丼

みそとナンプラーはうまみバツグン

あさりのエスニック丼をfacebookでシェアする
あさりのエスニック丼をTwitterでつぶやく
あさりのエスニック丼をmixiチェック
あさりのエスニック丼をLINEに送る
あさりのエスニック丼
あさりのエスニック丼を印刷する あさりのエスニック丼をいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

あさりのエスニック丼のカロリーカロリー
(1人分)

337Kcal
材料

材料(2人分)

  • あさり(殻つき・砂抜きしたもの)…300g
  • にんにく…1/2片
  • 香菜…2~3本
  • 赤とうがらし…1本
  • ナンプラー…大さじ1
  • ご飯…どんぶり2杯分
  • ・酒、みそ
作り方

作り方

1.

あさりはこすり洗いして密封できるポリ袋に入れ、酒大さじ3をまぶしてよくふり、2~3分おく。こうするとあさりの身離れがよくなる。にんにくは包丁の腹でつぶして粗みじんに切り、香菜は2~3cm幅に切る。赤とうがらしはちぎって種を除く。

あさりのエスニック丼の作り方1


2.

フライパンに、あさり、にんにく、赤とうがらし、香菜の茎、酒大さじ2、ナンプラー、みそ小さじ1を入れ、ふたをして2~3分強火にかける。殻が開いてきたあさりから取り出す。

3.

どんぶりにご飯を盛り、あさりをのせ、茶こしを通して汁を回しかけ、香菜をのせる。

調理: 撮影:日置武晴


注目の特集

きかんしゃトーマス お弁当 コンテスト レシピ キャラ弁 プレゼント

「きかんしゃトーマスお弁当づくりコンテスト」にたくさんの応・・・

コミックエッセイ  Webレタス隊  おたべ  三毛猫ふうちゃんは子守猫

夜泣きをすると、教えてくれる猫。 アメブロ人気著者、待望の・・・

汚部屋 ビフォーアフター 改造 収納 片付け

「汚部屋」改造レポート:片づけのプロ、中山真由美さんの助け・・・

コミックエッセイ Webレタス隊 藤河るり 元気になるシカ!連載

アラフォー、一人暮らし、漫画家の私。突然、がんになってしま・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X