スパイシータンドリーチキン
496kcal
2.7g
20min
材料(2人分)
とりもも肉…小2枚(約400g)
赤パプリカ…1個
ハーブミックス…適宜
マリネ液
・プレーンヨーグルト…80g
・レモン汁、おろししょうが…各小さじ1
・おろしにんにく…小さじ1/2
・めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ1
・カレー粉…大さじ1/2
・ウスターソース…小さじ1
・塩…小さじ1/2
赤パプリカ…1個
ハーブミックス…適宜
マリネ液
・プレーンヨーグルト…80g
・レモン汁、おろししょうが…各小さじ1
・おろしにんにく…小さじ1/2
・めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ1
・カレー粉…大さじ1/2
・ウスターソース…小さじ1
・塩…小さじ1/2
作り方
- パプリカは8等分のくし形切りにする。とり肉は厚いところに切り目を入れ、開いて厚みを均等にする。さらに縦に切り目を入れて左右に開く。
- ボウルにマリネ液の材料を入れて混ぜ合わせる。とり肉を加えて手でよくもみ込み、5分以上おいて軽く汁けをきる。
- 魚焼きグリルにとり肉の皮目を下にして並べ入れ、弱火で5〜6分焼く。軽く焼き色がついたら上下を返し、あいたところにパプリカを並べ入れ、マリネ液をのせる。再び、焼き色がつくまで5〜6分焼く。肉は食べやすい大きさに切って器に盛り、パプリカ、ハーブミックスを添える。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 村田裕子
- 管理栄養士、料理研究家。栄養バランスとおいしさが両立した、作りやすいレシピが人気。雑誌やテレビ、食品会社のレシピ開発と活躍の幅を広げている。著書は「魔法のパスタ」(主婦と生活社)、「毎日使える!ハンドブレンダー」(講談社)など。
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