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さつまいもと塩鮭のグラタン

まろやかマヨネーズ味でホックリおいしい

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(1人分)

611Kcal
さつまいもと塩鮭のグラタンの塩分

塩分

5g
さつまいもと塩鮭のグラタンの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • さつまいも…200g
  • 塩鮭(切り身)…大1切れ(100g)
  • 生クリーム…100cc
  • マヨネーズ…大さじ3
  • 粉チーズ…大さじ4
作り方

作り方

1.

さつまいもは皮付きのまま2cm角に切る。塩鮭は皮と骨を除いて、細かく切る。

2.

1人分ずつの耐熱皿にさつまいもを並べ、ふたをして、1皿につき3分ずつ電子レンジで加熱する。

3.

生クリームを50ccずつかけ、鮭をのせ、それぞれにマヨネーズ大さじ1 1/2くらいを絞り出し、粉チーズ大さじ2をふりかける。オーブントースターで約5分、うっすら焼き色がつくまで焼く。オーブンの場合は230℃で3~4分焼く。

調理: 撮影:岡本真直

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