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ハム春巻き

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ハム春巻きのカロリーカロリー
(1人分)

544Kcal
ハム春巻きの塩分

塩分

2.5g
ハム春巻きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ロースハム…8枚
  • キャベツのせん切り…1枚分
  • もやし…約100g
  • ミニトマト…4個
  • 春巻きの皮…6枚
  • 水溶き小麦粉(小麦粉大さじ1/2、水小さじ1)
  • ・揚げ油
作り方

作り方

1.

ハムは半分に切って細切りにする。

2.

春巻きの皮は角を手前にして置き、中央より少し手前にハム、キャベツ、もやしを1/6量ずつのせる。手前から1回巻き、両端を内側に折りたたんでさらに巻いて、巻き終わりを水溶き小麦粉で留める。同様にあと5本作る。

ハム春巻きの作り方2

具材を手で押さえながらきつめに巻くと、くずれずにしっかり巻き込める


3.

フライパンに1cm深さの揚げ油を入れて中温(約170℃)に熱し、2の巻き終わりを下にして入れ、約2分揚げ焼きにする。こんがりと焼き色がついたら上下を返して、さらに約2分揚げ焼きにする。油をきって器に盛り、ミニトマトを添える。好みでからしじょうゆを添えても。

調理: 撮影:榎本修

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