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とりささ身ののり巻き天ぷら

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とりささ身ののり巻き天ぷらのカロリーカロリー
(1人分)

296Kcal
とりささ身ののり巻き天ぷらの塩分

塩分

0.7g
とりささ身ののり巻き天ぷらの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりささ身…4本
  • オクラ…4本
  • 焼きのり…1/10枚を12切れ
  • ころも
  •  ・小麦粉…大さじ4
  •  ・水…大さじ5
  • ・塩、揚げ油
作り方

作り方

1.

ささ身は筋を除き、長さを3等分に切り、塩少々をふる。焼きのりをささ身に巻きつけ、巻き終わりを下にしてバットに並べる。オクラは塩適宜をふって板ずりし、がくをむいて長さを半分に切り、2切れずつようじに刺す。ころもの材料を混ぜ合わせる。

焼きのりの巻き終わりを下にして置くと、ささ身の水分で巻き終わりが留まる。

とりささ身ののり巻き天ぷらの作り方1


2.

フライパンに2cm深さの揚げ油を高温(約180℃)に熱し、ささ身をころもにくぐらせてから加える。ほんのり揚げ色がつくまで約3分揚げ、取り出して油をきる。同様にオクラもほんのり揚げ色がつくまで揚げ、取り出して油をきる。好みでからしじょうゆを添えても。

調理: 撮影:原務


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