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とりと白菜のオイスタークリーム煮

とりと白菜のオイスタークリーム煮

冷蔵庫のハンパ調味料＆食材を使いきり！

コクありクリームが簡単に作れる

小林まさみさん

小林まさみ さんのレシピ

１人分：

329kcal

1.7g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    とり肉は余分な脂を除いて筋を切り、２cm角に切る。白菜は４cm長さの細切りにする。

  2. 2

    フライパンにバター大さじ２、にんにく、玉ねぎを入れて炒める。しんなりしたらとり肉を加え、色が変わったら白菜を加える。しんなりしたら小麦粉大さじ２を加えて焦がさないように炒め、牛乳を加えて溶きのばす。

  3. 3

    とろみがついたらオイスターソース、塩少々を加えて調味する。器に盛り、パセリを散らす。

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小林まさみさん

小林まさみ さん

料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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