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れんこんとにんじんスープ

根菜を使った、目先の変わったコンソメスープ

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(1人分)

25Kcal
れんこんとにんじんスープの塩分

塩分

0.8g
れんこんとにんじんスープの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • れんこん…50g(1/4節)
  • にんじん…1/4本
  • 固形スープの素…1/2個
  • ・こしょう、塩、酢
作り方

作り方

1.

れんこんは5~6mm厚さのいちょう切りにして酢水にはなす。にんじんは1cm厚さの半月切りにする。

2.

鍋に水3カップ、スープの素を入れて沸騰させ、れんこん、にんじんを加えて煮て、塩、こしょう各少々で調味し、器に盛る。

調理: 撮影:岡本真直


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