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チキンのマリネ焼き

フレンチドレッシングに漬けて焼くから簡単

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チキンのマリネ焼きのカロリーカロリー
(1人分)

603Kcal
チキンのマリネ焼きの塩分

塩分

2.3g
材料

材料(2人分)

  • とりもも肉…2枚(400~450g)
  • じゃがいも…小2個
  • にんじん…1/2本
  • フレンチドレッシング…1/2カップ
  • ・塩、こしょう
作り方

作り方

1.

とり肉は余分な脂を除いて筋を切り、塩小さじ1/2、こしょう少々をふってバットに並べ、ドレッシングをかけて室温に約20分置く。

2.

じゃがいもは1cm厚さの輪切り、にんじんは5mm厚さの輪切りにし、水にくぐらせて耐熱皿にのせる。ラップをかけて電子レンジで約4分加熱する。

3.

フライパンを熱して1の漬け汁大さじ1、じゃがいも、にんじんを入れて焼き、うすく焼き色がついたら器に盛る。とり肉を皮目を下にして入れ、両面をこんがりと焼いて残りの漬け汁を加え、水分をとばしながら中まで火を通す。食べやすく切って器に盛り合わせる。

調理: 撮影:野口健志

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