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ひき肉とピーマン炒め

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ひき肉とピーマン炒め
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ひき肉とピーマン炒めのカロリーカロリー
(1人分)

254Kcal
ひき肉とピーマン炒めの塩分

塩分

1.4g
材料

材料(2人分)

  • 豚ひき肉…150g
  • 下味
  •  ・酒、しょうゆ、片栗粉…各小さじ1
  • ピーマン…4個
  • 長ねぎ…1/2本
  • しょうが…1/2かけ
  • にんにく…1/2片
  • 合わせ調味料
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・オイスターソース、しょうゆ…各大さじ1/2
  •  ・砂糖…小さじ1/2
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

ボウルにひき肉を入れ、酒、しょうゆ、片栗粉の順に加えては混ぜて、下味をつける。

2.

ピーマンは縦半分に切って縦1cm幅に切り、ねぎ、しょうが、にんにくはすべて粗いみじん切りにする。合わせ調味料の材料を混ぜる。

3.

フライパンに油大さじ1を熱し、ねぎ、しょうが、にんにくを入れて炒める。香りが立ったら1を汁ごと加えて炒め、色が変わってポロポロになったらピーマンを加えて炒める。全体に油がまわったら合わせ調味料を加えて炒め合わせる。

調理: 撮影:白根正治

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