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豆腐ピザ

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豆腐ピザのカロリーカロリー
(1人分)

291Kcal
豆腐ピザの塩分

塩分

0.9g
材料

材料(2人分)

  • もめん豆腐…1丁
  • ベーコン…1枚
  • ピザ用チーズ…大さじ2
  • ピーマン…小1個
  • ピザ用ソース(市販品)…大さじ2~3
  • ・塩、こしょう、小麦粉、オリーブ油
作り方

作り方

1.

豆腐はペーパータオルに包んで15分以上おいて、しっかり水きりする。ベーコンは細切りにし、ピーマンは薄い輪切りにする。オーブントースターの受け皿にアルミホイルを敷く。

2.

豆腐の厚みを半分に切り、横に半分に切る。表面の水をふき、塩、こしょう各少々をふって全体に小麦粉を薄くつける。

3.

フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、2を並べて焼く。こんがりと焼き色がついたら上下を返し、同様に焼き色がつくまで焼いて1の受け皿に並べる。

4.

3にピザソースをぬり、ベーコンとピーマンを散らす。チーズをのせて、オーブントースターで約10分、チーズが溶けるまで焼く。

●タバスコをかけると大人向きに。

豆腐は小麦粉をつけて、焼き色がつくまで焼いてから、ピザソースをぬってベーコン、ピーマン、チーズをのせる。最初に焼いておくと、もちっとした食感になる。

豆腐ピザの作り方4


調理: 撮影:木村拓

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