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豆腐キムチ餃子

韓国語でマンドゥ、水餃子です

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豆腐キムチ餃子
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豆腐キムチ餃子のカロリーカロリー
(1人分)

361Kcal
豆腐キムチ餃子の塩分

塩分

1.9g
材料

材料(2人分)

  • ツナ缶…小1缶(約80g)
  • もめん豆腐…1/2丁
  • 白菜キムチ…60g
  • 生しいたけ…2枚
  • おろしにんにく…1/2片分
  • 餃子の皮…16枚
  • ・しょうゆ、ごま油、酢
作り方

作り方

1.

豆腐はペーパータオルに包んでおもしをし、しっかり水きりをし、ツナは缶汁をきる。キムチは汁をきり、しいたけは石づきを除き、ともにみじん切りにする。

2.

ボウルに1を入れて練り混ぜ、にんにく、しょうゆ小さじ1/2、ごま油小さじ2を加えてさらによく混ぜる。

豆腐とキムチ、ツナがまんべんなく混ざるように、豆腐とツナを細かくくずして混ぜる。

豆腐キムチ餃子の作り方2


3.

餃子の皮の縁にグルリと水をぬり、2を等分してのせ、好みの形に包む。たっぷりの熱湯で約2分ゆで、氷水にとる。酢、しょうゆ各適宜、好みでいりごま(白)を混ぜたたれにつけて食べる。

豆腐キムチ餃子の作り方3


調理: 撮影:野口健志


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