料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー
卵焼き      トマト   なす   にんにく  

まんまる卵焼きの野菜ソース添え

満月のように焼いて

まんまる卵焼きの野菜ソース添えをfacebookでシェアする
まんまる卵焼きの野菜ソース添えをTwitterでつぶやく
まんまる卵焼きの野菜ソース添えをmixiチェック
まんまる卵焼きの野菜ソース添えをLINEに送る
まんまる卵焼きの野菜ソース添え
まんまる卵焼きの野菜ソース添えを印刷する まんまる卵焼きの野菜ソース添えをいいね!と言う

1人がいいね!と
言っています

まんまる卵焼きの野菜ソース添えのカロリーカロリー
(1人分)

237Kcal
まんまる卵焼きの野菜ソース添えの塩分

塩分

0.8g
材料

材料(作りやすい分量・3~4人分)

  • 卵…3~4個
  • 野菜ソース
  •  ・トマト…1個
  •  ・なす…1個
  •  ・にんにく…1片
  •  ・オリーブ油…大さじ4
  •  ・塩…小さじ1/3~1/2
  •  ・こしょう、しょうゆ…各少々
  • ・塩、砂糖、オリーブ油
作り方

作り方

1.

ボウルに卵を溶きほぐし、塩、砂糖各少々を加えて混ぜる。

2.

直径約16cmのフライパンにオリーブ油大さじ2を熱し、1を流し入れる。まわりが固まりはじめたら菜箸などで大きく混ぜて弱火にし、アルミホイルをかぶせて約8分焼き、ほぼ固まったら皿に盛る。

裏返すと焼き色がつくので、黄色を生かしたいときには、アルミホイルをかぶせて蒸し焼きにする。まんまるに焼くと満月風になる。

まんまる卵焼きの野菜ソース添えの作り方2


3.

野菜ソースを作る。トマトとなすは1cm角に切る。にんにくは包丁の腹でつぶす。小鍋にオリーブ油とにんにくを入れて熱し、にんにくにこんがりと焼き色がついたらトマトとなすを入れて炒める。

4.

トマトが煮くずれたら、塩、こしょう、しょうゆを加える。水分がほとんどなくなるまで3~4分煮詰めて、2に添える。食べるときに卵焼きを切り分けてソースをかける。

調理: 撮影:野口健志


まんまる卵焼きの野菜ソース添えと同じ材料で作れる料理レシピ

まんまる卵焼きの野菜ソース添えの関連キーワード

注目の特集

きかんしゃトーマス お弁当 コンテスト レシピ キャラ弁 プレゼント

「きかんしゃトーマスお弁当づくりコンテスト」にたくさんの応・・・

コミックエッセイ 水谷緑 	じたばたナース 書籍化

「死の描写が生々しくてグッときた」――看護師の目を通じてリ・・・

コミックエッセイ フジイチカコ ソーラー女子は電気代0円で生活してます! 節約 新生活応援

電力会社と契約を解除!ソーラーパネルとサイクル発電機で電気・・・

コミックエッセイ 宮路ひま ドヤ顔柴犬どんぐり 犬 書籍化

どうして遊びでこうなった…? ひたすらに明るい日々を送る我・・・

3大プレゼント祭り
電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X