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小松菜としらすのしょうがおひたし

小松菜としらすのしょうがおひたし

毎日おいしいおひたし

しらす干しを使って、味に奥行きを出す

１人分：

40kcal

1.8g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩少々を加えて小松菜を根元から入れて、15〜20秒ゆでる。ざるに広げてさまし、粗熱がとれたら軽く水を絞って、４〜５cm長さに切る。

  2. 2

    １をボウルに入れ、しょうゆ大さじ２を回しかけ、菜箸でほぐしながらあえ、すぐに水けを絞る。

  3. 3

    ２としらす干しをざっくりと混ぜ合わせ、器に盛り、しょうがをのせる。

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植松良枝さん

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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