ふわふわチキンナゲット

ふわふわチキンナゲット

多めに作っておかずの素に

カロリー
711kcal
塩分
3.7g
カテゴリ:
肉のおかず > 挽肉 > その他 挽肉料理
ジャンル:
洋風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
脇雅世
撮影:
木村拓

材料(作りやすい分量)

とりひき肉…350g

絹ごし豆腐…1/2丁

・塩、こしょう、揚げ油

作り方

1.

ポリ袋にひき肉、豆腐、塩小さじ1/2、こしょう少々を入れ、袋ごとよくもんで混ぜる。

2.

袋の角を切り落として直径2cmくらいの穴を作る。ひき肉だねを、水でぬらした手に、一口大のボール形に絞り出しながら、高温(約180℃)の揚げ油にそっと落とし入れる。

3.

表面がきつね色に色づいて火が通ったら、取り出して油をきる。

4.

<保存と使い方>保存袋に入れて冷凍。2週間保存可。中華風の甘酢あんでからめたり(電子レンジで解凍してから)、はるさめ入りのオイスターソース風味のスープ煮や、トマトソース煮、けんちん汁に入れる(すべて冷凍のまま加えてよい)など。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X