身近な素材だけでできた！ お手軽ドリア5選

香ばしく焼きあげたドリアは、ご飯と具材のハーモニーを楽しめる料理。手の込んだホワイトソースを作る手間がかかるかと思いきや、ホワイトソースなしでも簡単に作れる方法もあるのです。身近にある“いつもの”食材だけを使って、アツアツでおいしいドリアを作りましょう。

【ツナときのこの豆腐クリームドリア】（453Kcal、塩分1.5g）

<材料・2人分>ツナ缶 小1缶（約70g）、絹ごし豆腐 1/2丁（約150g）、まいたけ 1/2パック（約50g）、しめじ 1/2パック（約50g）、温かいご飯 茶碗2杯分、みそ、サラダ油、小麦粉、パン粉

<作り方>

1. まいたけは粗みじん切りにする。しめじは食べやすくほぐす。豆腐はペーパータオルで水けを拭く。

2. ボウルに豆腐を入れ、なめらかになるまでゴムべらで潰す。みそ大さじ1、油小さじ1、ツナを缶汁ごと、小麦粉大さじ1を順に加え、そのつどよく混ぜ合わせる。まいたけ、しめじを加えてざっと混ぜる。

3. 耐熱皿に油を薄くぬり、ご飯を敷き入れる。2をかけ、パン粉適量をふり、油少々を全体にかける。オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。好みでパセリのみじん切りをふる。パン粉をふってから、サラダ油を全体にかける。こうすることで、焼くときに焦げ過ぎるのを防ぎ、ソース全体がしっかり温まる。

なめらかな絹ごし豆腐に調味料を混ぜるだけの簡単ソースを使ったドリアです。あっさりしたソースにきのことツナが絶妙にマッチ。調理はトースターにお任せです。