じゃがいもがウマイんじゃ～！ 冬の定番・ほっこりポテトグラタン5選

オーブンや電子レンジで作ったアツアツのグラタンは、寒い時期にぜひ食べたい1品。今回は、そんなホクホクのポテトグラタン5選をご紹介。肉と野菜をホワイトソースにからめる定番の味はもちろん、具材を変えてソースをアレンジしたものも。手軽に作れる料理が目白押しなので、冬の献立に加えてくださいね。

　

【じゃがいものミルクグラタン】（534Kcal、塩分1.2g）

<材料・2人分>

じゃがいも 3個、ハム 2枚、牛乳 1カップ、生クリーム 1/2カップ、粉チーズ 大さじ3、にんにく 1/2片、塩、こしょう

<作り方>

1. じゃがいもは2cm角に切る。ハムはみじん切りにする。鍋にじゃがいも、包丁の腹でつぶしたにんにく、牛乳、生クリームを入れて強火にかける。煮立ったら中火にし、煮汁がとろりとするまで煮詰め、ハムを入れて混ぜ、味をみて塩、こしょうでととのえる。

2. 1をグラタン皿に入れ、粉チーズをふり、200℃に予熱したオーブンで10～15分、こんがりと焼き色がつくまで焼く。

じゃがいもに含まれているでんぷんがとろみをつけ、おいしさがアップ。味つけは塩、こしょうで調えるのがポイントです。オーブンを使った本格派なのでおもてなしにもぴったりです。