じゃがいものミルクグラタン【by 藤井恵さん】

じゃがいものミルクグラタン【by 藤井恵さん】

野菜のおかず

じゃがいものでんぷんでとろみをつけます

1人分:

534kcal

1.2g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    じゃがいもは2cm角に切る。ハムはみじん切りにする。鍋にじゃがいも、包丁の腹でつぶしたにんにく、牛乳、生クリームを入れて強火にかける。煮立ったら中火にし、煮汁がとろりとするまで煮詰め、ハムを入れて混ぜ、味をみて塩、こしょうでととのえる。

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  2. 2

    1をグラタン皿に入れ、粉チーズをふり、200℃に予熱したオーブンで10〜15分、こんがりと焼き色がつくまで焼く。

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藤井恵さん

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