
じゃがいものミルクグラタン【by 藤井恵さん】
野菜のおかず
じゃがいものでんぷんでとろみをつけます
1人分:
534kcal
1.2g
作り方
-
1
じゃがいもは2cm角に切る。ハムはみじん切りにする。鍋にじゃがいも、包丁の腹でつぶしたにんにく、牛乳、生クリームを入れて強火にかける。煮立ったら中火にし、煮汁がとろりとするまで煮詰め、ハムを入れて混ぜ、味をみて塩、こしょうでととのえる。
-
2
1をグラタン皿に入れ、粉チーズをふり、200℃に予熱したオーブンで10〜15分、こんがりと焼き色がつくまで焼く。

藤井恵 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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