じゃがいものココットグラタン
215kcal
1.4g
材料（直径10×高さ２cm耐熱容器２個分・２人分）
アンチョビー(フィレ)…３枚
生クリーム…大さじ４
粉チーズ…大さじ１
じゃがいも…１個
・バター
生クリーム…大さじ４
粉チーズ…大さじ１
じゃがいも…１個
・バター
作り方
- じゃがいもは３mm厚さの輪切りにする。ボウルにじゃがいもを入れ、生クリームを加えて混ぜる。
- ココットにバター少々をぬり、１を入れてアンチョビーを小さくちぎってじゃがいもの間にはさむ。粉チーズをふってオーブントースターで７〜８分焼く。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 植松良枝
- 料理研究家。野菜や魚介類、果物などの食材の旬を大切に、季節感あふれる料理を提案。自らの畑で多くの野菜も栽培。仕事の合間を縫ってアジアやヨーロッパなど国内外を旅行し、各地の食文化に触れている。
食材の扱い方・ポイント
- じゃがいも
- 和・洋・中、すべての料理に欠かせない、じゃがいも。日本へは戦国時代ごろに、ジャカトラ（現…
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