ひき肉のじゃがグラタン

材料（２人分）

合いびき肉
　100g
牛乳
　大さじ２　1/2
ピザ用チーズ
　20g
玉ねぎ
　1/4個
じゃがいも
　２個
冷凍グリーンピース
　1/2カップ
・塩、こしょう、バター

• 合いびき肉

  100g

• 牛乳

  大さじ２　1/2

• ピザ用チーズ

  20g

• 玉ねぎ

  1/4個

• じゃがいも

  ２個

• 冷凍グリーンピース

  1/2カップ

• ・塩、こしょう、バター

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする。じゃがいもは一口大に切って鍋に入れ、水と塩少々を加えてゆでる。竹串がすっと通るようになったら湯を捨て、ふたをして揺すって粉吹きいもにする。マッシャーなどでつぶして牛乳を加え、塩、こしょう各少々で調味する。

2. 2

   フライパンにバター小さじ１を溶かし、ひき肉、玉ねぎを入れて炒め、塩、こしょう各少々で調味する。

3. 3

   耐熱容器にバター適宜をぬり、１のじゃがいもの半量、２の半量、解凍したグリーンピースの半量を順に重ね、同様にもう一度重ねてチーズを散らす。220℃に予熱したオーブンで約10分、表面をこんがりと焼く。

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