豚肉と水菜のパスタ

663kcal
2.2g
豚肉と水菜のパスタ
豚肉と水菜のパスタ

牛尾理恵さんのレシピ

多めのバターでまろやかに

材料(2人分)

スパゲッティ…200g
ゆで汁…1カップ
水菜…1/2わ
にんにく…1片
豚こま切れ肉…150g
バター…20g
しょうゆ…小さじ2
塩…小さじ1/2
こしょう…少々

作り方

  1. 鍋にたっぷりの熱湯を沸かして、スパゲッティを袋の表示どおりにゆで、ざるにあけて湯をきる。ゆで汁1カップはとりおく。
  2. 水菜は5cm長さに切り、にんにくは横薄切りにする。豚こま切れ肉は大きければ食べやすく切る。
  3. フライパンにバター、にんにくを入れて中火で熱し、バターが溶けてにんにくの香りが立ったら、豚肉を加えて炒める。肉の色が変わったら1のスパゲッティとゆで汁、水菜を加えてさっと混ぜる。しょうゆ小さじ2、塩小さじ1/2、こしょう少々で調味する。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

牛尾理恵
牛尾理恵
料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
カテゴリ:
主な食材:
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

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