レシピ
春菊のスパゲッティ

春菊のスパゲッティ

Name: 春菊のスパゲッティ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: ２人分
Cuisine: イタリアン
Ingredients: 春菊…１わ(100g); 松の実…30g; にんにく…大１片; 生クリーム…大さじ３; 粉チーズ…大さじ３; スパゲッティ…200g; ・塩、オリーブ油、こしょう

20分

１人分：

662kcal

1.8g

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田中伶子さんのレシピ

材料（２人分）

春菊
　１わ(100g)
松の実
　30g
にんにく
　大１片
生クリーム
　大さじ３
粉チーズ
　大さじ３
スパゲッティ
　200g
・塩、オリーブ油、こしょう

春菊

１わ(100g)
松の実

30g
にんにく

大１片
生クリーム

大さじ３
粉チーズ

大さじ３
スパゲッティ

200g
・塩、オリーブ油、こしょう

作り方

1

たっぷりの湯を沸かし、塩適宜を入れて、春菊を茎ごとゆでる。水に放してかたく絞り、１cm幅に切る。松の実はフライパンできつね色になるまでからいりする。にんにくは皮をむき、芽を取ってラップに包み、電子レンジで10秒加熱する。
2

フードプロセッサーに春菊、松の実、にんにくを入れ、形がなくなるまですり混ぜる。オリーブ油大さじ４、生クリーム、粉チーズを入れ、混ぜたら、塩、こしょう各少々を加える。
3

たっぷりの湯に塩適宜を加え、スパゲッティをゆでてざるに上げ、２のソースであえる。