たらこ大根スパゲッティ

時短でラク
513kcal
2.4g
15min
たらこ大根スパゲッティ
たらこ大根スパゲッティ

藤野嘉子さんのレシピ

大根はスパゲッティより少し太めに切って存在感を

材料(2人分)

たらこペースト
 ・たらこ…1/2腹(約50g)
 ・牛乳…大さじ1
 ・マヨネーズ…大さじ2
大根…5cm
万能ねぎの小口切り…2本分
スパゲッティ…200g
・塩

作り方

  1. たらこペーストを作る。たらこの薄皮を除いて身をほぐしてボウルに入れ、残りの材料を加えてなめらかになるまで混ぜ合わせる。大根は細切りにする。
  2. 熱湯に塩大さじ1を入れ、スパゲッティを袋の表示どおりにゆで始める。ゆで上がりの2分前になったら、大根を加えて一緒にゆでる。
  3. 2をざるにあげて湯をよくきり、1のボウルに加えて混ぜ合わせる。器に盛り、万能ねぎを散らす。
    味がうすまらないように、スパゲッティの湯を充分にきってから、たらこペーストであえる

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

藤野嘉子
大学在学中から料理番組のアシスタント、料理研究家助手を務める。その後フリーとなり雑誌、テレビ、講習会で料理の指導をする。著書に「女の子の好きなお弁当」(文化出版局)、「魚のおかずに強くなる」(オレンジページ)などがある。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 千葉充

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