あさりときのこのスパゲッティ

448kcal
5.9g
あさりときのこのスパゲッティ
あさりときのこのスパゲッティ

スパゲッティ以外、全部冷凍食材で!

材料(2人分)

  • 「冷凍あさり」…160g
  • 「冷凍ミックスきのこ」…約140g
  • 冷凍にんにく(みじん切りにして冷凍したもの)…小さじ1
  • 冷凍パセリ(みじん切りにし水気を取り冷凍したもの)、粉チーズ…各少々
  • スパゲッティ…160g
  • 白ワイン…1/2カップ(または酒、水各1/4カップ)
  • オリーブ油…大さじ2
  • こしょう…少々
「冷凍あさり」…160g
「冷凍ミックスきのこ」…約140g
冷凍にんにく(みじん切りにして冷凍したもの)…小さじ1
冷凍パセリ(みじん切りにし水気を取り冷凍したもの)、粉チーズ…各少々
スパゲッティ…160g
白ワイン…1/2カップ(または酒、水各1/4カップ)
オリーブ油…大さじ2
こしょう…少々

作り方

  1. フライパンにオリーブ油大さじ2を熱し、「冷凍あさり」、「冷凍ミックスきのこ」、冷凍にんにく小さじ1を手でほぐしながら入れ、凍ったまま炒める。全体に油がまわったら白ワイン1/2カップ(または酒、水各1/4カップ)を加えてふたをし、弱めの中火で5〜6分煮る。
    あさり、ミックスきのこ、にんにくはすべて凍ったまま、熱したフライパンへ!
  2. スパゲッティは塩適宜を加えた熱湯で袋の表示どおりにゆで、ざるにあける。
  3. 1のあさりの殻があいたらふたをはずして強火にし、2を加えてざっと混ぜ、塩、こしょう各少々で調味する。
  4. 器に盛り、冷凍したパセリ、粉チーズ各少々をふる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

村田裕子
村田裕子
管理栄養士、料理研究家。栄養バランスとおいしさが両立した、作りやすいレシピが人気。雑誌やテレビ、食品会社のレシピ開発と活躍の幅を広げている。著書は「魔法のパスタ」(主婦と生活社)、「毎日使える!ハンドブレンダー」(講談社)など。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • イタリアン
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

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