マッシュポテトグラタン

マッシュポテトグラタン

なめらかでクリーミー!一口でやみつきに

カロリー
1人分 499kcal
塩分
1.5g
カテゴリ:
パスタ・グラタン > グラタン > ポテトグラタン
野菜のおかず > 野菜のおかず その他 > マッシュポテト
主な食材:
いも類 > いも > じゃがいも
ジャンル:
洋食
レシピ作成・調理:
きじまりゅうた
撮影:
澤木央子

材料(直径15×深さ4cmの耐熱皿1枚分・2人分)

じゃがいも…2個(約300g)

ピザ用チーズ…30g

クリームソース

 ・生クリーム…120ml

 ・塩…小さじ1/4

 ・こしょう…少々

バター

作り方

1.
ホワイトソースがなくても、レンチンしたじゃがいもと生クリームを混ぜるだけで、ポテトグラタンが完成。好みで生クリームの半量を牛乳にしても◎。

ホワイトソースがなくても、レンチンしたじゃがいもと生クリームを混ぜるだけで、ポテトグラタンが完成。好みで生クリームの半量を牛乳にしても◎。

耐熱皿にバター適量をぬる。じゃがいもは皮つきのまま2個一緒にラップでしっかりと包み、電子レンジで約7分加熱する。竹串がすっと通ったらラップごと水に約10秒ひたし、取り出して皮をむく。

2.

ボウルにじゃがいも、バター20gを入れ、フォークで粗く潰しながら混ぜる。クリームソースの材料を加え、ゴムべらでなじむまで混ぜる。

3.

耐熱皿に入れてチーズを散らし、オーブントースターで焼き色がつくまで約15分焼く。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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