白菜のシーザーサラダ
182kcal
2.3g
材料（２人分）
粉チーズ…小さじ２
白菜(葉のやわらかい部分を多めに)…５〜6枚(約200g)
ドレッシング
・牛乳…大さじ１
・ポン酢じょうゆ…大さじ２
・マヨネーズ…大さじ３
・おろしにんにく…小さじ1/3
・塩…少々
・粗びき黒こしょう
白菜(葉のやわらかい部分を多めに)…５〜6枚(約200g)
ドレッシング
・牛乳…大さじ１
・ポン酢じょうゆ…大さじ２
・マヨネーズ…大さじ３
・おろしにんにく…小さじ1/3
・塩…少々
・粗びき黒こしょう
作り方
- 白菜は葉と軸に分け、葉は食べやすい大きさにちぎり、軸は４〜５cm長さの縦細切りにする。
- ボウルにドレッシングと１を入れて軽くあえる。器に盛り、粉チーズ、こしょう適宜をふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 植松良枝
- 料理研究家。野菜や魚介類、果物などの食材の旬を大切に、季節感あふれる料理を提案。自らの畑で多くの野菜も栽培。仕事の合間を縫ってアジアやヨーロッパなど国内外を旅行し、各地の食文化に触れている。
食材の扱い方・ポイント
- 白菜
- 一年を通して出回っている白菜ですが、旬は冬。寒くなるにつれ、肉厚になって甘みが増します。…
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