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わかめとえのきの梅あえ

梅の風味でさっぱり

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わかめとえのきの梅あえのカロリーカロリー
(1人分)

16Kcal
材料

材料(2人分)

  • えのきたけ…1/2袋
  • 梅干し…小1個
  • 塩蔵わかめ…20g
  • ・しょうゆ、ごま油
作り方

作り方

1.

わかめは塩を洗い流す。えのきたけは長さを半分に切ってほぐす。梅干しは種を除いてたたく。

2.

熱湯でわかめをさっとゆでて取り出し、粗熱がとれたら食べやすい大きさに切る。同じ湯でえのきたけもさっとゆでて、ざるにあける。

3.

ボウルに梅干し、しょうゆ小さじ1/2、ごま油少々を入れて混ぜ、2を入れてよくあえる。

調理: 撮影:野口健志

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