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新玉ねぎのカリカリベーコンドレッシング

コクのあるおいしさ

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新玉ねぎのカリカリベーコンドレッシングのカロリーカロリー
(1人分)

143Kcal
新玉ねぎのカリカリベーコンドレッシングの塩分

塩分

1.0g
材料

材料(2人分)

  • 新玉ねぎ…1/2個
  • ベーコンドレッシング
  •  ・ベーコン…1 1/2枚(30g)
  •  ・にんにくの薄切り…1片分
  •  ・オリーブ油…大さじ1
  •  ・酢…小さじ1 1/2
  •  ・しょうゆ…小さじ1
  •  ・塩…少々
  • クレソン…1束
  • ・粗びき黒こしょう
作り方

作り方

1.

玉ねぎは縦に5mm幅に切る。クレソンは葉を摘み、茎は3cm長さに切る。ともに、皿に盛り合わせる。

生のシャキシャキッとした食感を味わうときは、繊維に沿って切る。特にやわらかい新玉ねぎの場合は、5mm幅と少し厚めに切って。

新玉ねぎのカリカリベーコンドレッシングの作り方1


2.

ベーコンドレッシングを作る。ベーコンは1cm幅に切る。小さめのフライパンにオリーブ油とにんにくを入れて火にかけ、にんにくがうすく色づいたらベーコンを加え、弱火で炒める。ベーコンがカリカリになったら火を止め、残りの調味料を加える。

3.

2が熱いうちに1の皿にかけ、こしょう適宜をふる。

調理: 撮影:澤木央子

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