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わかめとエリンギのナムル

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わかめとエリンギのナムルのカロリーカロリー
(1人分)

39Kcal
わかめとエリンギのナムルの塩分

塩分

0.8g
材料

材料(2人分)

  • わかめ…80g
  • エリンギ…1本
  • スナップえんどう…4個(35g)
  • しょうゆ、ごま油…各小さじ1/2
  • 白いりごま…小さじ1
  • おろしにんにく…少々
作り方

作り方

1.

わかめはざるに広げ、熱湯を回しかけて食べやすい長さに切る。エリンギは長さを半分にし、縦四~五つ割りにする。

わかめとエリンギのナムルの作り方1


2.

エリンギを熱湯でさっとゆで、取り出して湯をきる。同じ熱湯に塩を加えてスナップえんどうを入れ、1~2分色よくゆでて取り出し、冷水にとる。ざるにあけて水をきる。

3.

ボウルにわかめ、2、しょうゆ、ごま油、白いりごま、おろしにんにく少々を入れてあえる。

調理: 撮影:野口健志

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