料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

塩から揚げ

下味がしっかりついているからご飯にも合う

塩から揚げをfacebookでシェアする
塩から揚げをTwitterでつぶやく
塩から揚げをmixiチェック
塩から揚げをLINEに送る
塩から揚げ
塩から揚げを印刷する 塩から揚げをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

塩から揚げのカロリーカロリー
(1人分)

323Kcal
塩から揚げの塩分

塩分

2.6g
材料

材料(2人分)

  • とりむね肉(皮なし)…2枚(約350g)
  • 下味
  •  ・塩…小さじ1
  •  ・練りがらし、酒…各大さじ1
  • レタスのせん切り…1/4個分
  • 紫玉ねぎ(または玉ねぎ)の薄切り…1/4個分
  • ・片栗粉、揚げ油
作り方

作り方

1.

とり肉はフォークで穴を数カ所あけ、下味の材料を混ぜてまぶし、もみ込んで5分ほどおく。レタス、紫玉ねぎは冷水に放して、パリッとさせて水けをきる。

2.

肉の汁けをペーパータオルでしっかりふき、片栗粉を薄くまぶす。

3.

揚げ油を中温(約170℃)に熱し、2を入れて、4~5分かけてカラリと揚げる。

まるごと揚げてから切れば、吸油率が低くなる。また、粉が厚いとそれだけ油を吸うので、粉はできるだけ薄くまぶして。

塩から揚げの作り方3


4.

油をしっかりきって食べやすい大きさに切り、器に盛って、レタスと紫玉ねぎを混ぜて添える。

調理: 撮影:木村拓

塩から揚げの関連キーワード

食材事典

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X