料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

塩から揚げ

下味がしっかりついているからご飯にも合う

塩から揚げをfacebookでシェアする
塩から揚げをTwitterでつぶやく
塩から揚げをmixiチェック
塩から揚げをLINEに送る
塩から揚げ
塩から揚げを印刷する 塩から揚げをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

塩から揚げのカロリーカロリー
(1人分)

323Kcal
塩から揚げの塩分

塩分

2.6g
材料

材料(2人分)

  • とりむね肉(皮なし)…2枚(約350g)
  • 下味
  •  ・塩…小さじ1
  •  ・練りがらし、酒…各大さじ1
  • レタスのせん切り…1/4個分
  • 紫玉ねぎ(または玉ねぎ)の薄切り…1/4個分
  • ・片栗粉、揚げ油
作り方

作り方

1.

とり肉はフォークで穴を数カ所あけ、下味の材料を混ぜてまぶし、もみ込んで5分ほどおく。レタス、紫玉ねぎは冷水に放して、パリッとさせて水けをきる。

2.

肉の汁けをペーパータオルでしっかりふき、片栗粉を薄くまぶす。

3.

揚げ油を中温(約170℃)に熱し、2を入れて、4~5分かけてカラリと揚げる。

まるごと揚げてから切れば、吸油率が低くなる。また、粉が厚いとそれだけ油を吸うので、粉はできるだけ薄くまぶして。

塩から揚げの作り方3


4.

油をしっかりきって食べやすい大きさに切り、器に盛って、レタスと紫玉ねぎを混ぜて添える。

調理: 撮影:木村拓

塩から揚げの関連キーワード

食材事典

注目の特集

コミックエッセイ ひとりぐらしも神レベル カマタミワ

一人暮らしも19年目に突入。その楽しさは神がかり! カマ・・・

コミックエッセイ おづまりこ おひとりさまのあったか1ヶ月食費2万円生活 Webレタス隊

自炊ビギナーでもすぐ真似できるおいしくて節約できるレシピが・・・

コミックエッセイ うさぎ彼女 井口病院

飼い主さんのことを彼氏だと思い込んでいる、うさぎの女の子・・・・

コミックエッセイ たくあんムスメたち。 育児 子育て 子ども 家庭

手作りのクリスマス、おめかししてイオン、夕飯のつまみぐい…・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X