ロール白菜

ロール白菜

芯にしたソーセージで、パンチが加わっておいしさ抜群

カロリー
416kcal
塩分
2.5g
調理時間
20
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の煮物 > ロールキャベツ・ロール白菜
肉のおかず > ロールキャベツ・ロール白菜
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
石原洋子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

白菜(外側の葉)…4枚

豚薄切りロース肉…8枚(180g)

ウインナソーセージ…4本

固形スープの素…1個

トマトケチャップ…大さじ2

・こしょう、塩

作り方

1.

白菜は塩少々を入れた熱湯でサッとゆでてざるに上げる。

2.

白菜を広げ、豚肉を縦に広げて1~2枚ずつのせ、ソーセージ1本を芯(しん)にして巻く。同様にして計4個作る。

3.

鍋に水2カップを煮立て、スープの素を砕き入れて2を入れて煮る。煮立ったら塩小さじ1/3、こしょう少々、ケチャップを加えて白菜がやわらかくなるまで4~5分煮る。半分に切って汁とともに器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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